Christian Breddermann war Polizist. Christian Breddermann ist Musiker. Christian Breddermann wird Gastronom. Anfang Juli 2021 eröffnet der Künstler aus Schalksmühle in seiner Heimatstadt ein Kunst- und Kulturcafé. In der Bahnhofstraße. In den Räumlichkeiten eines ehemaligen Bistros, die seit langem leerstehen. „Ein Herzensprojekt und ein lang gehegter Wunsch“, sagt Christian Breddermann und ist mit tatkräftigen Unterstützern bereits kräftig am Renovieren.

MK Live TV hat Christian Breddermann getroffen. Wie er dazu kam, mitten im Lockdown die Eröffnung eines Cafés zu planen, was er genau vorhat und worauf wir uns ab Juli freuen können, das hat er uns im Interview verraten.

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HOMEGROWN: NEUE REIHE ÜBER REGIONALE ERZEUGER UND IHRE PRODUKTE
Zum Auftakt: die Schäferei Linsmann aus Balve-Garbeck

In den Sommermonaten ziehen die Schafe von Reinhard Linsmann über die Hochflächen zwischen Garbeck und Balve, Deilinghofen und Hemer. Jeden Tag eine Wiese weiter. Fast 600 Schafe leben auf dem Hof der Linsmanns in Garbeck; gemeinsam mit seiner Frau Maria und Sohn Anton betreibt Reinhard Linsmann die Schäferei bereits in sechster Generation.

Homegrown, die neue Reihe auf MK Live TV, stellt regionale Erzeuger und Vermarkter vor. Ihre Produkte können meist ab Hof oder Hofladen, vor Ort im Einzelhandel oder auf dem regionalen Wochenmarkt bezogen werden. Diese Unternehmen konzentrieren sich bewusst auf den regionalen Konsumenten; oftmals produzieren sie nach hohen ökologischen Standards.

Den Auftakt unserer neuen Reihe macht die Garbecker Schäferfamilie. „Aus Leidenschaft“, so haben uns alle Drei auf die Frage geantwortet, warum sie sich diesem anstrengenden Beruf widmen, denn – das werdet ihr im Video sehen – das Schäfer Sein hat mit dem idyllischen Klischee vom gechillten Schafe Hüten auf der Sommerwiese nur wenig zu tun. Gesundheit und Wohlbefinden der Tiere stehen bei den Linsmanns immer im Mittelpunkt, auch wenn die Schafhaltung einem betriebswirtschaftlichen Zweck dient.

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